cara membuat kue kering

Anak-anak merupakan salah satu pangsa pasar yang cukup menjadi lebih menjanjikan. Anak-anak memang memiliki daya tarik tersendiri terhadap kue kering yang memiliki bentuk dan warna yang menarik. Tidak mengherankan jika saat ini banyak sekali para penjual kue kering mencoba beralih ke target anak-anak sehingga berlomba-lomba menjual berbagai macam kue kering yang menarik.

Cara Membuat Kue Kering Kacang

Bahan:

  • 150 gram margarin
  • 75 gram gula tepung
  • ¼ sendok teh garam
  • 75 gram selai kacang creamy
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sendok makan krim kental
  • 275 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram maizena
  • 15 gram susu bubuk
  • ½ sendok teh baking powder
  • 50 gram gula pasir
  • 50 ml krim kental
  • 100 gram dark cooking chocolate yang dipotong-potong

Cara Membuat:

  1. Campurkan margarin, gula tepung serta garam. Aduk hingga rata baru tambahkan selai kacang, kuning telur serta krim kental dan aduk hingga rata. Tambahkan terigu, maizena, susu bubuk serta baking powder sambil diayak. Pastikan sudah tercampur rata.
  2. Giling adonan dengan tipis. Cetak sesuai selera. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam suhu 150oC hingga matang.
  3. Untuk isi hanya perlu memanaskan gula dan krim kental. Masukkan dark cooking chocolate dan aduk hingga rata. Dinginkan. Baru susun seperti membuat kue lapis.

Cara Membuat Honey Lemon Sugar Cookies

Bahan:

  • 185 gram margarin
  • 100 gram gula tepung
  • ¼ sendok teh garam
  • 2 butir kuning telur
  • 25 gram madu
  • 1 sendok teh kulit jeruk lemon
  • 300 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram maizena
  • 15 gram susu bubuk
  • ½ sendok teh baking powder
  • 25 gram gula pasir halus dan 2 tetes pewarna kuning tua yang dicampur terlebih dahulu
  • 1 butir putih telur
  • 1/8 sendok teh garam
  • 125 gram gula tepung
  • 1 sendok teh air jeruk lemon

Cara Membuat:

  1. Campur margarin, gula tepung serta garam. Masukkan kuning telur, madu serta kulit jeruk lemon. Aduk rata. Campurkan terigu, maizena, susu bubuk serta baking powder sambil diayak dan diaduk hingga rata.
  2. Giling adonan lalu dibentuk dengan cetakan. Susun di loyang yang sudah dioleskan margarin. Panggang dengan suhu 150oC hingga matang.
  3. Untuk topping dapat dibuat menggunakan putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Masukkan gula tepung sambil dikocok hingga kental. Tambahkan air jeruk lemon dan kocok rata. Kue kering dioleskan toping dan taburi dengan bahan taburan.

Cara Membuat Cheese Streusel Cookies

Bahan:

  • 100 gram margarin
  • 25 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 50 gram keju parut
  • 20 gram susu bubuk
  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 10 gram tepung maizena
  • ½ sendok teh baking powder
  • 25 gram margarin
  • 50 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan keju edam parut

Cara Membuat:

  1. Campurkan margarin dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur dan aduk sampai merata. Masukkan campuran susu, terigu, maizena serta baking powder. Aduk hingga rata. Jika sudah, roll adonan hingga tebal.
  2. Dalam pembuatan streusel, cukup mencampurkan margarin, tepung serta keju menjadi butiran kasar yang ditaburkan diatas adonan. Potong adonan menjadi bentuk segitiga dan susun diatas loyang. Panggang dalam suhu 170oC hingga matang.

Cara Membuat Kenari Choco Crunch

Bahan:

  • 200 gram margarin
  • 100 gram gula palm
  • 2 butir kuning telur
  • 25 gram susu bubuk
  • 200 gram tepung terigu protein rendah

Cara Membuat:

  1. Campurkan margarin serta gula palm hingga lembut. Masukkan kuning telur dan aduk rata. Baru masukkan sisa bahannya dan aduk hingga rata.
  2. Gunakan sendok sebagai takaran dan susun adonan diatas loyang. Panggang dalam suhu 170oC hingga matang.

Cara Membuat Pandan Choco Cookies

Bahan:

  • 200 gram margarin
  • 150 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 300 gram tepung terigu
  • 20 gram tepung maizena
  • 20 gram susu bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh pandan essen
  • ½ sendok teh pewarna hijau
  • 100 gram cokelat blok yang dilelehkan

Cara Membuat:

  1. Campurkan margarin serta gula hingga halus. Masukkan kuning telur, aduk rata baru tambahkan campuran terigu, maizena, susu dan baking powder. Jangan lupa tambahkan perasa pandan dan pewarna hijau. Aduk hingga rata.
  2. Gulung adonan hingga berbentuk seperti kelereng dan susun di atas loyang. Taburi gula pasir dan panggang dalam suhu 170oC hingga matang. Dinginkan baru celup ke cokelat cair dan rekatkan dengan kue yang lainnya.

Dengan banyaknya resep kue kering yang beredar, tentunya sebagai orang tua harus semakin jeli memperhatikan makanan anak-anak. Daripada membelinya mungkin ada baiknya jika membuat kue kering sendiri di rumah.

Aneka resep kue kering di atas merupakan beberapa contoh tentang kue kering yang manis di mana sering membuat anak-anak menjadi lebih senang dalam mengkonsumsinya.

Advertisements